Купить оптом

Став нашим оптовым клиентом, вы получите:

  • возможность приобретать высококачественный востребованный на рынке продукт по цене производителя.
  • оперативные бесперебойные отгрузки со склада.
  • профессиональные консультации и рекомендации по использованию продукции.
  • индивидуальный и ответственный подход.

По вопросам оптовых закупок и сотрудничества пишите на почтовый ящик anm@5075.ru, все обращения будут рассмотрены.

WhatsApp
Купить оптом

Став нашим оптовым клиентом, вы получите:

  • возможность приобретать высококачественный востребованный на рынке продукт по цене производителя.
  • оперативные бесперебойные отгрузки со склада.
  • профессиональные консультации и рекомендации по использованию продукции.
  • индивидуальный и ответственный подход.

По вопросам оптовых закупок и сотрудничества пишите на почтовый ящик anm@5075.ru, все обращения будут рассмотрены.

WhatsApp
Фронт

Спиртовые турбо дрожжи

РАКЕТА TURBO

5/5
(20 Отзывов)

Ракета TURBO — это чистая культура сухих дрожжей штаммов Saccharomyces cerevisiae специально предназначенная для спиртных напитков, с полным комплексом питательных веществ, обеспечивающих дрожжи необходимыми ингредиентами для активности и роста на протяжении всего процесса брожения. Обеспечивают быстрое начало брожения, равномерное и полное сбраживание сахаров за минимальный срок.

Официальный магазинКупить на 5075.ru
МаркетплейсКупить на OZON

Инструкция по применению дрожжей Ракета Turbo

Спиртовые турбо дрожжи «Ракета TURBO», допускается вносить непосредственно в сусло для сбраживания, без предварительного восстановления (регидратации), хорошо перемешивая. Для ускорения адаптации, спиртовые турбо дрожжи рекомендуем предварительно активировать (восстановить).

Использование спиртовых турбо дрожжей «Ракета TURBO» — гарантия получения качественного самогона.

Регидратация (стадия восстановления):

Развести дрожжи в воде (t= +38-40°С) в соотношении 1:10, при деликатном размешивании, процесс растворения не должен превышать 7-15 минут до момента «задачи» в бродильную ёмкость. Сусло с внесенной разводкой, тщательно перемешивают, для равномерного распределения дрожжей и питательных веществ.

 

Оптимальная температура сусла при добавлении дрожжей +28-30 °С.

Разность температур между дрожжевой разводкой и суслом должна быть не более +8-10 °C.

 

Во избежание поднятия температуры бродящей жидкости выше +33-35 °C (отсутствие регулирования температуры брожения), рекомендуется уменьшение дозировки спиртовых турбо дрожжей. При этом время брожения может увеличиться.

Рекомендации по применению с использованием сахара для сбраживания:

В ферментер залить 15 л теплой воды (30-35 ⁰С), растворить сахар в соответствии с таблицей и размешать до полного растворения. Долить воды до общего объема 27 л, температуру сусла довести до указанной в таблице. В готовое сусло высыпать содержимое пакета и перемешать. Время сбраживания и крепость указаны в таблице.
Количество сахара, кг Брожение, дней Оптимальная температура брожения Ожидаемая крепость, % об.
6 3 - 4 28 - 30 ⁰С 11 - 12
7 5 – 6 13 - 15
8 8 - 10 27 - 29 ⁰С 16 - 18

Рекомендации по дозировке и применению с использованием других видов сырья для сбраживания:

Количество дрожжей, г/л Содержание сахара в сусле, % Температура брожения Длительность брожения, дней Ожидаемая крепость, % об.
1,8 - 2,0 20 28 - 30 °C 2 - 4 11 – 12
2,1 – 2,6 21 - 28 28 – 30 °C 5 - 6 13 – 17
2,7 – 4,0 30 - 35 27 – 29 °C до 8 18 – 21

ВИДЕО ОБЗОР

ОТЗЫВЫ